Arancini o Arancine al nero con seppia, nduja e asparagi

Piatti unici, Primi, Ricette1 Comment

Oggi non c’ho voglia di parlare di musica nonostante avrei qualcosa da dire sui recenti lavori di Raime e, soprattutto, Gojira, due discazzi incredibili, il primo feroce e inquietante figlio d’un minimalismo abrasivo, il secondo apice d’un percorso evolutivo intrigante il cui risultato sono 10 canzoni in perfetto equilibrio tra melodia e potenza. No, siccome oggi…

Seppia alla piastra ripiena di spaghetti al nero, peperone e guanciale croccante

Pesce, Primi, RicetteLascia un commento

Ogni giorno che passa, l’umanità mi preoccupa sempre più. Senti questa. Mi reco al mio fido supermercato per entrare in possesso del pesce e di altri affari che impiegherò successivamente per questa mia nuova creazione fornellara e mi catapulto direttamente al reparto pescheria. Strappo il numeretto di carta che sporge come una lingua dall’apposita macchinetta…